Söl’ring Hof *****

Es ist eher selten, dass die werbliche Darstellung eines Hotels mit der Realität übereinstimmt. Hier heißt es: „Der Gipfel des Sylter Wohlbefindens und eines entschleunigten Lebensgefühls befindet sich bei uns auf der Düne.“ Und das kann man getrost so stehen lassen. Es handelt sich um unseren absoluten Liebling auf der Insel, um ein entzückendes Kleinsthotel nämlich. Es liegt idyllisch, solitär, fernab vom Trubel und direkt vor dem Dünenkamm des 35 km langen Weststrandes. Also genau dort, wo es richtig syltig ist, wo das Rauschen der Brandung und der Gesang des Windes die Sinne betören.

Das weiß getünchte, reetgedeckte Schmuckstück begeistert mit seinem von stilsicherer Hand arrangierten Ambiente. Einiges wurde kürzlich neu gestaltet, und zwar anlässlich der Hofübergabe. Ja, nach mehr als zwei Jahrzehnten übergab Patron Johannes King das Haus an Jan-Philipp Berner, der ihm bereits jahrelang als Herdvirtuose zur Seite gestanden ist. Die 15 Zimmer (DZ von 26 bis 70 m2) sind niveauvoll und in höchst einnehmender friesischer Wohnlichkeit arrangiert, auch solche mit Ausblick aufs Meer und offenem Kamin sind zu haben.

Über allem liegt erfrischend unversnobte und unaufgeregte Leichtigkeit, Gastgeber und Mitarbeiter agieren mit Freude, die aus dem Herzen kommt. Herrliche Terrasse, Frühstück in hoher Qualität, es wird serviert, die Küche ist hervorragend, die Tischkultur einnehmend. Großartiger Weinkeller, stimmungsvolle Kaminbar mit exquisiten Malts. In allen Bereichen wäre das Haus also ein Kandidat für vier Lilien, wäre da nicht das Spa. Es ist zwar nur Hausgästen zugänglich, allerdings sehr klein. Fahrräder gibt es zur Gratisleihe, ein Strandkorb unterhalb des Hotels ist im Zimmerpreis inkludiert. Ungeeignet für Kinder. 5 Liegen, 30 Betten.